RECEITA DE TORTA DE MAÇÃ COM CANELA

Oi meninas, tudo bem? Sou Patricia Guimarães do Senhora Mesa e hoje venho com uma receita de torta de maçã com canela super prática e deliciosa.

Me falem, tem coisa mais gostosa que uma torta quentinha para comer de café da tarde nesse frio? Como a canela também é muito bem vinda nessa época do ano, resolvi juntar as duas coisas numa receita que vale a pena fazer em casa. Confiram:

Ingredientes para a Massa

250 g de manteiga sem sal gelada;
350 g de farinha de trigo peneirada;
1 colher de açúcar;

Ingredientes Recheio

2 kg de maças verdes e vermelhas;
1 limão-siciliano;
Canela a gosto;
1 xícara faltando 1 dedo pra completar de açúcar mascavo;
3 colheres de sopa cheia de manteiga sem sal.

Modo de Preparo

Vamos começar fazendo a massa. Pique a manteiga em cubinhos. Ela deve estar gelada lembra? Coloque a farinha, uma pitada de sal, o açúcar e a manteiga no processador e pulse até misturar os ingredientes. Pode fazer na mão, é uma meditação. Coloque a água gelada e pulse ou mexa novamente até chegar a uma massa grossinha. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira.

Agora vamos para o recheio. Descasque as maçãs e tire as sementes. Corte em cubos médio. Esprema o suco de limão por cima pra não ficarem escuras. Numa caçarola grande derreta a manteiga com o açúcar e quando começar a borbulhar coloque as maçãs e deixe cozinhar por 5 minutos. Tire do fogo e espere esfriar.