RECEITA DE OMELETE DE CHIA

Oi amores, tudo bem?

A Patricia Guimarães, jornalista e chef no Senhora Mesa, vem com uma receita de omelete maravilhosa pra você que deseja manter a forma com muito sabor. Confiram:

Quem acompanha meu Instagram: @senhoramesa, deve ficar imaginando que eu como qualquer coisa a qualquer hora e que não tenho ponderação nenhuma. Durante a semana tenho vários eventos como lançamentos de cardápios, novos pratos, etc….mesmo assim, consigo equilibrar minha alimentação com opções saudáveis. Alguns dias passo na frente do computador trabalhando e fica mais fácil eu conseguir comer a cada 3 horas e tomar muita água.

O que me deixa as vezes com preguiça é a tal da receita complicada, difícil de fazer. O ingrediente até pode ser diferente, que a gente dá um jeito de achar. Mas receita difícil para o dia-a-dia não dá certo. Deixo essas para os fins de semana em que estou bem tranquila. Outra coisa. Receita light, saudável e ruim, parecendo isopor, também não dá né gente.

Omelete pra mim sempre foi uma caixinha de surpresas. Dá pra fazer mil e uma combinações, é rapidinho pra fazer, mata a fome e é um prato gostoso. Se você torce o nariz pra comer ingredientes bacanas para o seu corpo, como a chia, essa receita de omelete de chia é pra você. Nem parece que ela está na massa feita com ovos.

Ingredientes

1 ovo;
Salsinha ou coentro picado a gosto;
sal a gosto;
1 colher de chá rasa de cheia;
Azeite.

Modo de Preparo:

Esquente uma frigideira e coloque um fio de azeite. coloque o ovo já batido com o garfo, sal por cima e a chia. Deixe firmar, mas sem ficar seca. Quase nunca eu consigo enrolar e daí eu faço o seguinte. Coloco ela em um papel toalha e com a ajuda do papel toalha enrolo. Dá uma secada no azeite e ainda ajuda a deixar ela bonitinha assim.