Saúde e Nutrição: Os beneficios do mel.

Olá meninas, sou a Nat nutri correspondente do glam e nutricionista da Nati Vozza. O tema que escolhi para este post é bem docinho e com propriedades excelentes para nossa saúde.

De uns tempos para cá o consumo de açúcar tornou-se excessivo, sendo considerado um grande vilão para saúde. O consumo excessivo de açúcar e o aumento de doenças crônicas, obesidade, colesterol e carie dental estão diretamente ligados. Preocupada com isso, elaborei este post para orientar outra fonte docinha (hummmm) e de melhor qualidade a saúde, diferente do açúcar branco de mesa que não apresenta beneficio algum a saúde, somente MUITAS CALORIAS VAZIAS.

O mel tem o poder de adoção até 2x maior que o açúcar, mas devemos consumir com moderação. Cada 10g de mel tem cerca de 30-35Kcal. O mel é um excelente bactericida e anti-inflamatório, recomendado para auxiliar no alivio da tosse e irritação na garganta.

Os sais minerais mais encontrados no mel são: sódio, potássio, cálcio, magnésio, ferro, cobre, fósforo, manganês e zinco e as vitaminas que mais apresenta são B1, B2, B6, o ácido pantotênico, a vitamina C, variando dependendo da origem floral do mel.

O mel é indicado para todas as pessoas?
Não indico mel para crianças menores de 1 ano, pois o mel pode estar contaminado com Clostridium botulinum, tornando-se um risco sua ingestão principalmente para os pequenos. Para pessoas diabéticas somente indico o consumo com orientação de uma nutricionista.

Mas como saber se estamos realmente comprando um mel 100% natural e não um xarope cheio de açúcar?
Devemos observar sua coloração. Mel de boa qualidade não deve ser transparente e sim translucido e não deve ter variação de cor.

Papel e caneta na mão, vamos a uma receitinha nutritiva e muito saborosa!

Bananas assadas com mel
4 bananas com cascas
4 colheres (sobremesa) mel
4 colheres de amêndoas laminadas
Canela a gosto

Modo de preparo:
Asse as bananas até ficarem moles e suculentas (Hummmm-Adoro!). Tire-as da casca e adicione os outros ingredientes por cima e bom apetite!

Essa receita considero perfeita, pois contem mel com todos os benefícios citados anteriormente, juntamente com a banana que é rica em triptofano, que induz ao nosso hormônio do bem estar chamado serotonina, potencializando nosso estado de relaxamento e calma. Indico essa combinação para pessoas mais agitadas, com problemas de insônia e no período da TPM (período pré-menstrual).

E ai queridas, gostaram??? Dúvidas e perguntas me enviem aqui no Glam e por e-mail ([email protected])

Beijão, Nat