Receita Glam: Molhos Leves
Oi meninas, finalmente vou falar sobre o molho que vocês tanto me pediram no Instagram (@NatiVozza). Ando cansaaaaaaaada de comer frango grelhado, tipo de não conseguir ver na minha frente rs. Por isso, comecei a procurar receitas de molhos leves, com pouca gordura, para dar um up nesse prato que tanto como por aqui rs.
Conheci essas receitas abaixo, e há bastante tempo fazemos por aqui. Inclusive todas ficam ótimo para salada também =)
Peguem o caderninho de receitas e anotem!!
1- Molho de Iogurte com Pepino Picado (também faço com Philadelphia light, quando quero com mais sabor de queijo)
- 1 embalagem iogurte desnatado puro
- 2 colheres de chá de hortelã fresca cortada (às vezes não uso)
- 1/2 colher de chá de cominho em pó (às vezes não uso, só quando quero algo com mais sabor)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta do reino (uma pitada gente)
- 1 xícara de pepino picado sem sementes
2: Molho Philadelphia Light e Mostarda (O preferido rs)
- 2 colheres de sopa de Philadelphia light
- 2 colheres de sobremesa de mostarda
- 1 suco de meio limão.
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de preparo (o mais fácil)
Em uma panela, ou vasilha – para o microondas – coloque o philadelphia para amolecer. Depois juntar o suco do limão com a mostarda (e pimenta do reino, caso queira). Misturar bem para chegar a uma consistência de creme. Voilá!
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3: Molho de Mostarda e Iogurte
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
- 1 pote de iogurte desnatado
- 3 gotas de adoçante (para quebrar a acidez do iogurte)
- sal e pimenta do reino a gosto
Misture em uma tigela: o suco de limão, a mostarda, o adoçante e o azeite. Depois adicione o pote de iogurte, a pimenta do reino e o sal. Mexa bem até obter uma consistência homogênea.
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4- Mostarda com Ricota
- 1 pote de creme de ricota
- 3 colheres de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de azeite
- ½ cebola picada
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Frite os filés de frango na chapa e reserve. Em uma panela, doure a cebola no azeite, adicione o creme de ricota e a mostarda. Misturar por uns 5 minutos, até ficar homogêneo. Em uma assadeira, coloque os filés, adicione a mistura de mostarda e deixe no forno por uns 10 minutos.
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14 comentários 
20 de março de 2013 at 10:47
Adorei os molhos Nati! Obrigada por compartilhar!!
20 de março de 2013 at 11:22
Amei os molhos Nati! Estou super curiosa para provar =]
Obrigada pela dica, você é sempre fofa conosco.
Beijos!
http://blogdafrancoise.wordpress.com/
20 de março de 2013 at 11:51
Amei! Estou numa super dieta e tenho comido muuito peito de frango também! Vou provar todos, já vão pro meu livro de receitas! Obrigada! Beijos
20 de março de 2013 at 11:52
Nati, você praticamente me salvou!! Ja tinha testado alguns mas sempre achei que estavam pesados. Vou testar os seus!! Beijo grande e ótimo restinho de semana!!
20 de março de 2013 at 12:17
Naty esse da foto é qual?
20 de março de 2013 at 14:48
no 1 molho que horas poem o penino? poem junto? acho q vc esqueceu.
21 de março de 2013 at 11:15
põe junto… normal =)
20 de março de 2013 at 19:36
Nati, adorei as receitas, muito obrigada!!! Salvou meus frangos grelhados!!! =)
21 de março de 2013 at 07:36
Obrigado por estas dicas vou experimentar
http://strawberryleopard.blogspot.pt/
21 de março de 2013 at 08:40
Nath, você deveria fazer um post semanal com alguma receita. Tenho certeza que muitas leitoras iriam gostar.
beeijos :*
21 de março de 2013 at 11:08
farei sim =))
21 de março de 2013 at 08:57
Bom dia amore… Nossa você leu meus pensamentos, também sou consumidora de grelhados e confesso que já dei uma bela enjoada.
Vou imprimir e por em prática!
Beijo grandeeee.
21 de março de 2013 at 16:35
Oi Naty, adorei as receitas mas tenho uma dúvida! Eu já comprei a mostarda dijon para fazer outras receitas e achei extremamente forte e ruim hahaha…nessa receita com a ricota, ela fica menos forte ou com o mesmo sabor dela normal? bjos e adoro seu blog!!
22 de março de 2013 at 17:55
usa com mostarda normal, amarela….