Receita Glam: Clericot

17 de janeiro de 2013

 

Falei que faria o post, cá estou rs. Uma amiga muito querida me passou a receita do melhor Clericot de Punta, onde a bebida é tomada em abundancia.

Muitas leitoras me perguntaram sobre a diferença entre Clericot e Sangria. Eu sempre achei que a diferença fosse o fato de um ser usado vinho branco/espumante e o outro vinho tinto – como o nome já sugere -. Procurei muito no google e encontrei 90% de certeza sobre isso, mas os outros 10%  dizem que o nome muda apenas de região, como França e Espanha. Se alguém souber explicar melhor, please comente no post. Vamos amar saber!

CLERICOT - NATI VOZZA - GLAM4YOU - LOOK - BLOG - RECEITA - MELHOR - CLERICOT - PUNTA

Provei essa receita e posso falar que foi a melhor que já bebi… Me contem depois, ok?

Ingredientes:
  • 1 Garrafa de vinho branco gelado Sauvignon Blanc
  • 2 Xícaras de frutas picadas – uva, maça, manga, morango, kiwi, tangerina/laranja, pêssego, banana (pode parecer estranho, mas fica muito gostoso)
  • 2 Cálices de licor de laranja (Grand Marnier, Cointreau, etc)
  • 2 Cálices de club soda ou água com gás (alguns usam espumante)
  • Gelo picado
  • Açúcar a gosto (alguns colocavam e outros não, se quiser que as frutas fiquem com mais suco, adicione. Eu não adicionei)
Modo de preparo:
  • Coloque as frutas picadas em uma jarra e despeje o licor sobre elas. Espere alguns minutos.
  • Adicione o ClubSoda (alguns usam Champagne/Espumante) e o gelo picado. Por último o vinho branco bem gelado
  • Açúcar se achar necessário.
  • Sirva a jarra com uma colher, para poder servir as taças com as frutas

 

Compartilhe:

41 comentários

Deixe uma resposta

  1. deve ser tudo de bom…
    quero provar =)

    Mil Beijinhos
    Kammy
    http://www.ComerBlogarAmar.com.br

  2. Deve ficar muito bom, concerteza vou fazer.. obrigada pela receita!

    Nati, comecei a acompanhar seu blog a pouco tempo e esse é meu primeiro comentario, e concerta eu não poderia deixar de escreve-lo, te achei uma fofa, super atenciosa com suas leitoras, descreve tudo muito bem (adoro o jeito que vc explica,tudo detalhado), e tem um talento indescritivel, continue assim, a minha admiração concerteza vc já tem!

    Um grande beijo linda :)

    1. Fofa, obrigada de coração <3

  3. That looks really great. I would like to taste it. Have a great day/.

    http://www.fashiondenis.com/

  4. Ehhh agora sim!Super obrigada Nati!bjs

  5. Hummmm parece mtoo bom!! Vou fazer p minhas amigas!! Bj

  6. Vc foi fiel na receita e na explicação. É isso mesmo. Sou bartender, preparo coquetéis palatáveis a 10 anos e sua receita está certinha.

    1. Oi Flavia, que bom ouvir isso heheeh

  7. Vou experimentar a receita, que vontade que deu! Bjsss

  8. Os cálices de medida de licor e de agua com gás é de que tipo? De vinho ou de agua?? É o cálice cheio??? Essa medida da quanto em mL???

    1. Oi Lívia,
      Pode medir como um copinho de café… acho mais fácil.

  9. Juro que me deu Agua na boca!!! Amei!!!
    Testarei e voltarei p depoimento!!! Hahaha
    Beijos mil

  10. Naty, pelo que eu estudei sangria e feita com vinho tinto seco ou o suave. Tem uma receita de sangria no blog Achados da Bia.
    http://www.achadosdabia.com.br/2012/06/06/que-tal-uma-sangria-para-o-feriado/
    Esse que você postou eu não conhecia, o nome deve ser diferente pela variacao do liquido que se utiliza, pois os outros ingredientes parece que sao os mesmos.Valeu pela dica. Haaaaaa, gosto muito do seu blog, sempre entro para ver as novidades.
    Parabéns pelo sucesso com a sua marca de roupas, to curiosa pra ver os modelitos.
    Sucesso!
    Deus a abençoe!
    Beijos

  11. Nati, eu tb coloco pessego do pessego em caldas, e coloco 2 calices daquele calda q vem no pessego (nao coloco cointreau), e eh claro, uso espumante ao invez de soda (750ml de vinho branco para 250ml de espumante). Mas vou tentar colocar 1 calice de cointreau e 1 calice de calda do pessego. Se ficar bom eu volto aqui!!

    1. Muito bom hein, vou tentar!!

  12. Oi, Nati!
    Tenho uma dúvida de etiqueta: as frutas que ficam após a bebida acabar na minha taça podem ser comidas? rss
    Quando eu estou em casa, sempre como porque ficam deliciosas! Mas e fora de casa?
    Muito orbigada!
    Bjos!

    1. Oi Mari,
      Creio eu, que não tenha problema comer não. Mas use uma colher, ou um palitinho para “pescar” suas frutas. Mas quer saber, coma mesmo =)

    2. Realmente não tem problema comer a fruta mas elas absorvem o alcool da bebida, portanto cuidado pq você pode ficar bêbeda só de comer as frutas! Isso já me aconteceu!

  13. Amei … estava curiosa pra saber o que era !
    Bora fazer …

  14. Hummmmm, deu água na boca!
    Vou fazer p/ experimentar :-)

    Bjo Bjo Bjo

  15. Por Nathália Mugnaini Quindós

    Hummm…ficou lindo…faço aqui em casa….O Contreau é basicamente só pra fazer clericot aqui!!!…vou fazer a sua receita!!!Beijos!!!

  16. Já experimentei e é realmente maravilhoso.

  17. Nati…

    Desculpe perguntar neste post, mas eu já fiz a pegunta no post correto, porém não obtive resposta.
    Comprei o Firmador Advanced Face Firming Activator e estou usando a alguns dias e queria saber se posso fazer depilação no buço e na sobrancelha usando CERA? Caso você já tenha feito, claro?

    Bj.

    1. Oi Eliana,
      É que eu não sou a melhor pessoa para te responder isso… não tenho formação para isso. Eu apenas indiquei algo que eu gostei e funcionou comigo. Eu não faço depilação de cera no buço, e a sobrancelha eu faço apenas com pinça. Tenho medo de falar algo sem saber.
      Acho que não tenha problema algum, mas…

  18. Estive em Punta agora no Reveillon e tomamos Clericot quase todos os dias!! Por acaso ontem estava a procura da receita para fazer em um jantar hoje lá em casa e vi pelo Instagram o post. Adorei!! Vou testar hoje mesmo e depois conto o que o pessoal achou!!! Beijos

    1. Me conta que quero saber =))))

  19. hummmmmmmmm. agua na boca. é tudo de bom. ja fiz, nao foi exatamente assim mas ficou muito bom tbm. vou fazer a sua receita. bju

  20. Já deu água na boca! Vou ter que experimentar essa receita!

    Bjs

  21. Olá Nathy,vivo em Portugal e aqui Clericot chamamos de Sangria Branca mas como você disse o nome muda de acordo com alguns países e até mesmo o modo de preparo.Vou dar um dica Nati,acrescenta um pau de canela e algumas folhas de hortelã fica com um sabor maravilhoso e para quem gosta de bebidas mais fortes um pouco de Gin ou Vodka,já provei com Gin na Inglaterra e confeço que adorei!
    Beijinhos

    1. Eu já provei em Londres com Gin e não curti mto, mas é pq eu não gosto de Gin ehehe. Mas com hortelã vou tentar

  22. Aqui em Portugal e na vizinha Espanha esse clericot é o mesmo que sangria branca (com vinho branco),há também de vinho rosé ou de champanhe (que pode levar as frutas variadas do post ou só frutas vermelhas).
    Como já foi dito noutro comentário aqui há quem ponha hortelã, cerveja, vodka, pau de canela ou outras especiarias, enfim a imaginação é o limite!
    Uma dica que eu gosto é: em vez de pôr muito gelo que deixa a sangria aguada e sem gosto, o segredo é congelar algumas frutas já partidas e serem elas o gelo da sangria.
    Bjos

  23. Deve ficar muuuito bom!
    Vejam meu blog: glamforfashion.blogspot.com.br

  24. Morei em Barcelona alguns anos… A sangria existe com vinho branco e vinho tinto, sendo a segunda mais conhecida e consumida. Em muitos bares ou em casa com amigos, o licor não é colocado, e sim soda, pois tem já o açucar e deixa a bebida mais refrescante e leve.
    Boa receita!

  25. Nathy, fiz a receita nesse final de semana e foi sucesso total!
    Além de ficar lindo, é refrescante e ótima para quem, como eu, não toma cerveja!rs
    Obrigado por compartilhar conosco!
    Bjinhos

    1. Obrigada vc… adorei saber!!! mil beijos

  26. Nati,

    me tira uma dúvida de alguém que não entende nada de vinho, este Sauvignon Blanc é a marca do vinho que vc usa ou o tipo de uva?! Ele é seco ou suave?!
    beijo.

  27. […] o dia no Hotel DPNY. Ficamos só nos petiscos e clericot, o drink que mais amo beber na praia (quem quiser, eu postei a melhor receita do drink, aqui). Descansamos no final de tarde e à noite fomos jantar na casa da querida Lu Nascimento – aka […]

  28. Conhcei a bebeida em um bar na feira de San Telmo/Buenos Aires neste mes de maio/2013 e achei uma delícia, adoro vinho, espumante e estou louca para fazer em casa. E uma delícia.

  29. LA SANGRIA LLEVA MUCHO MENOS FRUTA QUE EL CLERICÓ. SE HACE CON VINO TINTO EN LUGAR DE VINO BLANCO Y ADEMAS SE ESPECIA CON CANELA Y ADEMAS SE AGREGA JUGO DE LIMON TIPO CAIPIRA