RECEITA DE PÃO INTEGRAL

8 de abril de 2015

Oi meninas tudo bem? Sou Patricia Guimarães do Senhora Mesa e hoje venho com uma dica bem especial: Receita de Pão Integral com e Fruta Seca.

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Pela primeira vez eu fiz um pão integral. Quero evitar ao máximo de comprar pão industrializado. A minha filhinha de 6 anos já come pães integrais então vou aproveitar e cortar o de forma o quanto eu puder. Estou aos poucos fazendo mudanças em nosso dia-a-dia, com mais alimentos integrais, legumes verduras orgânicas.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo de coco;
1 colher e meia de chá de sal;
1 xícara de água;
2 colheres sp de açúcar mascavo;
3 xícaras de farinha de trigo integral;
3 colheres de sopa de chia;
2 colheres de sopa linhaça;
1/2 xícara de Cramberry seca, mas pode ser qualquer frutinha seca como ameixa e uva passa;
3 colheres de sopa de fermento biológico seco.

Modo de Preparo

Eu usei a batedeira com o gancho pra bater tudo. Mas se não tiver faz na mão, sova bem que faz até musculação para os braços rsrs. Deixe crescer por 1 hora e leve ao forno pra assar por cerca 40 minutos a 180º.

Ele fica mais firme, com o miolo macio e uma consistência deliciosa. A sensação que eu tenho é de realmente estar comendo um pão de verdade. :)

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1 comentário

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  1. Nati sera q seria possível fazê-lo em panificadora eletrica???Obrigada