RECEITA DE ARROZ DE FORNO COM GRATINADO DE QUEIJO

29 de junho de 2016

Oi meninas, tudo bem? Sou Patricia Guimarães do Senhora Mesa e hoje venho com uma receita de arroz de forno muito fácil de fazer e que pode tirar o nosso arroz de todo dia da mesmice. Você pode olhar essa receita e fazer cara de desdém, mas garanto que é uma delicia e você vai querer fazer mais vezes. Alguns segredinhos ajudam a deixar a receita mais gostosa.

arroz-forno-com-gratinado-queijo-senhora-mesa

Ingredientes

(2 porções)

1 1/2  xícara de arroz branco (pode substituir por integral também);
1 xícara de ervilhas cozidas al dente (uso a congelada);
4 fatias de queijo camembert, brie ou outro de sua preferencia;
1 cebola pequena;
1/2 xícara de salsinha;
1 dente de alho
Azeite;
1/2 pimenta dedo de moça sem as sementes.

Modo de Preparo

Em um processador, ou com o mixer ou liquidificador bata a cebola, a salsinha, o alho e a pimenta com 1 colher de sopa de azeite. Numa caçarola refogue essa mistura de tempero com o arroz. Deixe o arroz cozinhar. Quando ele estiver cozido misture com a ervilha e coloque num refratário pra poder ir ao forno. Cubra com o queijo e deixe cerca de 10 minutos, o tempo necessário para gratinar. Fique de olho. Sirva como acompanhamento.

Compartilhe: