SAÚDE E NUTRIÇÃO: PIPOCA PODE SER SAUDÁVEL?

16 de janeiro de 2014

Olá meninas, tudo bem? Eu sou a Nat Nutri correspondente aqui do Glam e nutricionista da Nat Vozza.

Primeiramente, gostaria de desejar a todas um FELIZ 2014, cheio de alegrias e coisas boas!

Essa semana gostaria de falar de um alimento bem crocante e saboroso e que a maioria das pessoas tem como vilão da dieta, a PIPOCA (Ulala que delicia!). Por ser rica em sódio, gordura e, na maioria das vezes, exageramos em suas quantidades, essa belezinha é excluída do cardápio, mas essa pratica está com os dias contados.

nativozza-glam4you-blogdemoda-dicassaudaveis-pipoca-pipocasaudavel

Segundo um estudo recente da Universidade de Scranton, nos Estados Unidos, se preparada da forma correta, isso significa não apelar para a praticidade da versão de microondas, com excessos de gorduras/óleos  e açúcar, ela é uma explosão de benefícios!  A pipoca apresenta um concentrado de antioxidantes essenciais para a guerra contra os radicais livres. Os radicais livres são grandes responsáveis pelo processo de envelhecimento precoce e o surgimento de inúmeras  doenças perigosas.

Mas um detalhe importante, os antioxidantes estão presentes  nas CASCAS da pipoca. Isso mesmo, estão nas casquinhas que insistem em ficarem presas em nossos dentes (HAHAHAHA).

A parte mais fofinha e amarelada da pipoca depois de estourada apresenta  outra substancia chamada Carotenóide que, também, atua como antioxidante. Uau!   Os carotenóides se transformam em vitamina A, excelente para nosso o sistema imunológico e para a saúde dos olhos. Lembram das famosas fibras, tão comentadas em nossos posts?! Pois é, a pipoca contém boa quantidade em sua casca 😉 E ai gostaram?! Além de se deliciar  (HUMMMMMMMM……) com essa gostosura crocante, podemos ficar mais jovens, bonitas e cheias de saúde.     T-O-P não é verdade!!! Dica esperta: Para reduzir a quantidade de sal da pipoca, oriento adicionar erva seca, como: orégano, alecrim, salsinha, cebolinha, manjericão, salvia ou outra da sua preferência.  Assim garantimos mais sabor e saúde. Meninas, vale lembrar que recomendo uma xícara (chá) rasa de pipoca ao dia. Procure prepará-la com a menor quantidade possível de óleo e sal.

Dúvidas e perguntas me enviem aqui no Glam ou por e-mail ([email protected]).

Bjs

Nat Nutri

Compartilhe:

21 comentários

Deixe uma resposta

  1. pipoca é vida

    o chatinho é prepara ela da forma convencional neh kkk
    #MiniPreguica

    bjos
    kammy
    Comer, Blogar, Amar

    1. Kammy,
      Testei colocar os grãos de milho em uma saco de pão, enrrolar a ponta do saco e levar no micro. Vc deve ficar BEMMMMMM atenta para não queimar. Mas pode te ajudar!

      Beijos
      Nat Nutri

  2. Não acredito!! Vc adivinhou! Eu estava pensando nisso ontem! Estou fazendo Reeducação Alimentar e não sabia se pipoca é boa ou ruim! Muito bom! Beijos

    1. Fé,
      PIPOCA liberada!!!! =)

      Beijos
      Nat Nutri

  3. Quem não gosta de pipocas né?! Adoro rsrs

    http://minhaescolhafashion.blogspot.com.br/

  4. Pipoca é mara! nunca tinha pensado nessa dica das ervas…mas coloca-se a erva na panela junto com o milho, né?!
    beijo

    1. Nâo, Van.
      Coloque as ervas secas depois delas prontas, junto com o sal. OK?!
      Beijos
      Nat Nutri

  5. AMO pipoca! E faço sempre de panela, nunca de microondas! Só que faço do jeito gordo mesmo, e como um monte! rs #soudessas #tônemaí

    Beijos.
    K

    http://www.modak.com.br

  6. Oi! Eu preparo a pipoca da seguinte forma: em um recipiente de vidro coloco 5 colheres de pipoca + 5 colheres de água. Fecha com aqueles plasticos filmes beeem fechadinho e faz uns furinhos em cima…ai coloca 5 a 7 minutos no microondas (quando passar de 5 minutos, tem que ficar olhando, pq queima bem fácil) e tá pronto =D Sem gordura e fica muito boa! Como todo final de semana dessa forma 😉

    1. Boa Aline.

      Obrigada!!!!
      Bjs
      Nat Nutri

  7. Oiee… eu já tinha ouvido falar dos benefícios da pipoca!! E tem uma receitinha mara da pipoca tradicional feita no microondas SEM óleo no blog Panelaterapia… dá uma olhadinha lá: http://www.panelaterapia.com
    PS: o blog não é meu hein gente.. é só uma super indicação!! hehe

  8. Natii,

    Eu faço assim: Coloco o milho dentro de um recipiente de vidro com um pouquinho de água (pouquinho mesmo, se preferir pode molhar o milho e depois colocá-lo no recipiente), tampo o recipiente (tampa de vidro) quase por completo, deixo uma frestinha bem pequena, e coloco no microondas, ai o tempo depende do microondas. Conforme for estourando vc vê o tempo de pausar.
    Fica uma delícia, branquinha e sem nenhuma óleo nem sal! =)

    Fica como alternativa!

    Beijo!

  9. Oii!!
    Encontrei uma receita de pipoca super fácil, 1/2 xícara de milho para pipoca e 1/2 xícara de água. Colocar no microondas por +/- 9 minutos (no eu micro eu coloco 13 minutos, vai de acordo com a potência). E por fim uma pitadinha de sal! fica ótimo e minha nutri super aprovou!
    Gostei da ideia das ervas, vou testar!

  10. Adorei, mas faço minha pipoca sem óleo, fica ainda mais saudável. Da próxima vez vou colocar alecrim, eu amo!!! Bjos

  11. Oba, temos que ir mais ao cinema…

  12. Por Fashion and Glamour World

    I want to eat. its look delicious

  13. 1 xícara rasa, ok, mas dos grãos ou da pipoca já estourada? Obrigada mmo.

    1. Oie Lola,
      Tudo bem?
      É da pipoca já estourada!

      Beijinhos!
      Nat nutri

  14. Minha dúvida é a mesma da Lola, calculo uma xícara de chá do milho ou da pipoca já estourada?

    1. Da pipoca estourada, Tati!
      Beijinhos
      Nat Nutri