Blog de Moda Glam4you por Nati Vozza

100 PERGUNTAS QUE NINGUÉM TE FAZ (PARTE 2)

29 de julho de 2016 -

Estou amando essa fase “Youtuber” da minha vida. Me divirto com os vídeos e principalmente amo o retorno de vocês!

Semana passada postei para vocês a primeira parte da TAG 100 perguntas que ninguém te faz e hoje postei a segunda parte no canal do Glam4You no YouTube (inscrevam-se lá!!!) e já corri compartilhar por aqui também.

Sei que na TAG original é um vídeo só, mas achei que dividindo em duas partes ficaria ainda mais leve e fácil de assistir – inclusive no horário de trabalho #quemnunca – hahaha.

Bom, a primeira parte foi sucesso total. Espero que a segunda também ahaha.

Confiram:

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RECEITA DE SALMÃO COM CROSTA DE PIMENTA

28 de julho de 2016 -

Oi meninas, tudo bem? Sou Patricia Guimarães do Senhora Mesa e hoje venho com uma super receita de salmão com crosta de pimenta e arroz multigrãos rápida e deliciosa.

Vamos combinar que não dá pra viver de risoto, lasanha, hambúrguer, pastel, frango a milanesa…Se deixar a lista não tem fim, de tanto que eu gosto de comer tudo isso. Mas o equilíbrio é a palavra chave pra poder ter uma vida feliz e saudável. A minha receita de hoje é um prato ideal pra ser feito durante a semana. Um almoço completo, com uma combinação rica em nutrientes inclusive a proteína magra do salmão.

O problema de muitas dietas é que não temos alguém em casa pra preparar delícias como essa todos os dias. Na correria acabamos optando pelo mais rápido, gostoso só para o paladar e na maioria das vezes pobre em nutrientes. Esse prato pode ser preparado com rapidez, basta se organizar um pouquinho. E, vai por mim, é uma delícia!

Antes de começar, deixe o arroz de molho na água antes de dormir pra poder fazer no outro dia.

receita-salmão

Ingredientes (01 porção)

3 colheres de sopa de arroz multigrãos cozidos;
3 colheres de sopa de iogurte;
1 colher de sopa de semente de pimenta-do-reino macerada ou semente de coentro (usei os 2);
1 posta de salmão de 150 g aproximadamente;
1 colher de sopa de pimentão vermelho fatiado;
1 colher de sopa de pimentão amarelo fatiado;
3 colheres de sopa de vinho branco (ou 1 colher de sopa de água em substituição);
Salsinha e sal a gosto;
Azeite.

Modo de Preparo

Passe com os dedos azeite nos dois lados do salmão. Depois de macerar a pimenta e o coentro, ou um dos dois que preferir, esfregue essa mistura em ambos os lados também, pressionando pra poder fixar. Tempere ambos os lados com sal. Esquente uma frigideira e coloque o azeite. Quando estiver quente, coloque o azeite e deixe fritar em fogo médio. Depois de cerca de 4 minutos, vire de lado. Eu gosto dele meio cru no centro, se preferir mais bem passado, deixe mais tempo. Como a posta é alta, dá pra você checar o cozimento pela lateral do peixe.
Enquanto isso, em uma caçarola coloque mais um fio de azeite e os pimentões para refogar. Junte o arroz e a salsinha e reserve. Depois de selar o peixe dos dois lados, retire e coloque a água ou o vinho na frigideira pra deglaçar o fundo da panela. Deixe evaporar um pouco e desligue o fogo. Junte o iogurte. Sirva como no foto. A posta de salmão sobre o arroz com o molho por cima.

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